| 家常糖醋面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 266克 | 家常糖醋面筋热量/卡路里1267千卡 | |||
 热量1267千卡，相当于高尔夫球282分钟消耗的热量...270 | |||||
家常糖醋面筋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面筋（2条）、青大蒜（3根）、生抽，老抽，白糖，醋（适量）、乳腐汁（少许）、蒜头（半个）、色拉油（少许）
1/13. 面筋切片，青大蒜切段，大蒜头去皮拍成蒜泥[不会拍就求片]。
2/13. 面筋焯水。
3/13. 煮沸后捞出。
4/13. 把锅擦干，倒入色拉油。油热后，下蒜泥，翻炒。
5/13. 大蒜炒至金黄。
6/13. 倒入面筋，翻炒几下。
7/13. 倒入生抽翻炒均匀。
8/13. 放白糖[个人喜欢吃甜一点的所以白糖放得比较多，根据个人口味进行改变]。
9/13. 加入自来水[没过面筋]，放入老抽[一点，上一下色]这时尝一下味道。加入乳腐汁，如果没有就算了。
10/13. 大火烧开。
11/13. 转中火
12/13. 大约15分钟后，汁水变得浓稠放入大蒜翻炒均匀。
13/13. 出锅咯！
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热、止渴、安神除烦等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 家常糖醋面筋热量1267 千卡
- 脂肪133 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠5.1 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾3 毫克