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油豆腐烧肉

油豆腐烧肉的热量和减肥功效

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油豆腐烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
油豆腐1225千卡245千卡17克17.6克
茴香70千卡30千卡3.04克0.18克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜40千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1352油豆腐烧肉热量/卡路里3947千卡
草地保龄球 热量3947千卡,相当于草地保龄球1316分钟消耗的热量...180

油豆腐烧肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、油豆腐(500克)、生姜(50克)、生抽(1勺)、红烧汁(2大勺)、盐(适量)、茴香(2颗)、桂皮(1片)、香叶(5片)、料酒(50毫升)

1/5. 五花肉切块,过水,洗净,;油豆腐用热水反复清洗干净,

2/5. 锅烧热,放入生姜爆香,放入五花肉煸炒出油,

3/5. 放入油豆腐轻轻翻炒,喷入黄酒,加生抽,红烧汁,翻炒均匀,

4/5. 加入热水,烧开,小火慢炖45分钟

5/5. 收汁,出锅,上桌,来吃!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、利二便等功效;可与丝瓜、白菜、冬瓜搭配;与鹌鹑、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;

油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有生津止渴、解热毒、降血脂等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、助阳、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 油豆腐烧肉热量3947 千卡
  • 脂肪79.16 克
  • 蛋白质85.53 克
  • 碳水化合物132.11 克
  • 10435.1 毫克
  • 359 毫克
  • 10.18 毫克
  • 1090 毫克

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