| 腌萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 692克 | 腌萝卜干热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于开车185分钟消耗的热量...150 | |||||
腌萝卜干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
萝卜（两个）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、干辣椒（八个）、青椒（四个）
1/4. 切成萝卜条，，再摆好，然后晾晒，这边天气冷，我晒了一星期，才晒干
2/4. 等凉干后，用开水冲洗下，捞出来，再把水分挤出来！
3/4. 把油放到锅里，热至七成，把姜蒜葱辣椒依次放进锅里炒出香味，再把糖放进去，再把青椒放进去，来回翻炒，然后放调料，再翻炒，一会后，关火，放萝卜干，再翻炒！
4/4. 等菜凉了，就把弄好的萝卜干，放进一个容器里，密封起来，等个两天，打开就可以吃了，味道很不错噢！喜欢的可以试试
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有呕吐反酸、解毒生津、清热懈毒等功效；可与五花肉、羊排、火腿搭配；与金桔、蛇肉、橘子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、提鲜等功效；
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营养信息
- 腌萝卜干热量463 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物196.15 克
- 钠15860.4 毫克
- 钙189 毫克
- 铁30.72 毫克
- 钾2023 毫克