| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 351克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1784千卡 | |||
 热量1784千卡，相当于溜旱冰238分钟消耗的热量...450 | |||||
玛格丽特饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（100克）、熟蛋黄（2个）、盐（1克）、糖粉（50克）
1/8. 将熟鸡蛋黄放在筛网上，用勺子用力挤压蛋黄，使蛋黄通过筛网即可
2/8. 黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发至体积稍膨大，颜色变浅
3/8. 将蛋黄沫加入黄油中拌匀
4/8. 加入过筛的低粉和玉米淀粉混合
5/8. 用手揉成面团，揉成的面团应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开，将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏一个小时
6/8. 取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球
7/8. 将圆球放在烤盘抢，永大拇指按扁，按扁的时候，饼干出现自然的裂纹
8/8. 依次做好所有饼干，放入预热好的烤箱，中层，170度，烤十五分钟，烤至边缘稍微焦黄即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、止血等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、舒缓肝气、滋阴等功效；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1784 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物277.47 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾59 毫克