| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 187千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰奶 | 克 | 37千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 芥花籽油 | 克 | 133千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 184克 | 甜甜圈热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于攀岩52分钟消耗的热量...660 | |||||
甜甜圈的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（50克）、鸡蛋（3个）、椰奶（20克）、芥花籽油（15克）、白糖（30克）、柠檬汁（2克）、食盐（1克）、糖浆汁（适量）、椰蓉（适量）、糖豆（适量）
1/8. 备齐材料
2/8. 蛋白蛋黄分离
3/8. 蛋黄中加入15g白糖、椰奶、芥花籽油，充分搅拌至糖融化，筛入蛋糕粉切拌均匀
4/8. 蛋白加入盐，柠檬汁和15g白糖打发
5/8. 分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀
6/8. 将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具，其中空一格的液体装入星形模具
7/8. 烤箱预热160度，烘烤20分钟左右
8/8. 烤好的蛋糕出炉晾凉脱模，星形蛋糕切3片，按照自己的想法装饰就好了。
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、保护肝脏等功效；可与桂圆、黄豆、干辣椒搭配；与豆奶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芥花籽油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜甜圈热量574 千卡
- 脂肪139.01 克
- 蛋白质16.66 克
- 碳水化合物168.12 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克