香菇拌面的热量和减肥功效

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香菇拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
青椒	克	7千卡	22千卡	1克	0.2克
土豆	克	38千卡	76千卡	2克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
豆腐	克	49千卡	81千卡	8.1克	3.7克
三明治火腿	克	68千卡	114千卡	12.5克	4.5克
总量	321克	香菇拌面热量/卡路里259千卡
热量259千卡，相当于劈叉104分钟消耗的热量...150

香菇拌面的做法共8个步骤

筋道圆面（200克）、绿禾香菇（5个）、大蒜（3瓣）、青椒（30克）、老干妈辣酱（50克）、土豆（50克）、小葱（1个）、豆腐（60克）、三明治火腿（60克）、菜籽油（根据个人喜好选择食用油）（5毫升）

1/8. 将事先准备好的蒜瓣、香菇、青椒、三明治火腿、豆腐、土豆切成颗粒状（太大不易入味）

2/8. 在锅中倒入适量食用油（不要过于油腻），并大火加热

3/8. 油热之后转成中火，加入蒜末、青椒粒、小葱粒先煸炒提味，30秒后加入土豆粒

4/8. 土豆粒加入后倒入少许水（5ml）继续煸炒，等土豆粒稍软之后加入香菇粒

5/8. 这时，加入其他调料，再倒入10ml水进行煸炒

6/8. 三分钟过后加入老干妈辣酱（可依据个人喜好口味适当加入）最后再加入三明治火腿

7/8. 加水熬开后下入圆面（圆面更加爽滑），面熟之后用凉水过两遍

8/8. 最后，将面装盘后浇上已经做好的拌酱

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促进消化、帮助消化等功效；可与玉米面、洋葱、粳米搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、帮助消化、健胃等功效；可与鸡蛋、黑木耳、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、利水消肿、减肥等功效；可与豆角、醋、牛里脊搭配；与香雀、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、祛痰、帮助消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清肺健肤、降低胆固醇等功效；可与鲇鱼、金针菇、上海青搭配；与竹笋、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；