| 自贡葱葱鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 794克 | 自贡葱葱鲫鱼热量/卡路里681千卡 | |||

1/4. 把鱼放点盐腌一下

2/4. 把鱼过油

3/4. 把所有调料放进去加豆瓣酱加水,等水开后把鱼放进去煮5分中…

4/4. 五分钟后加鸡精,然后吧鱼捞起来放盘里,把小葱放到锅里把生粉汁放点在锅里勾芡起锅浇在鱼身上!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、活血通络、明目益智等功效;可与枸杞子、薄荷、绿豆芽搭配;与茶叶、芥末酱、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱寒、助阳等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防感冒、降血压等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有保健皮肤、促进荷尔蒙分泌、降脂减肥等功效;可与基围虾、羊肉、豆腐搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、降血糖、健脾胃等功效;可与莴笋、粳米、武昌鱼搭配;与芒果、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;