| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 647克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡，相当于按摩158分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（适量）、姜（适量）、葱（适量）、李锦记蒸鱼豉油（适量）
1/2. 先老酒腌制10分钟，然后开水烧开，放上去蒸。
2/2. 淋汁调制，可以加入豉油，些许老酒，些许盐，一点香油，蒸10分钟左右，拿出，倒掉腥水，把淋汁，倒鱼身上，最后开锅，油烧热，可以加麻椒和芝麻，爆香后，把滚烫油直接浇到鱼身上，完毕。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、益肾安胎、补肝益脾等功效；可与姜、胡萝卜、南瓜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、助阳、促消化等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与冬菇、咖哩牛肉干、牛肋条肉搭配；与干枣、熏豆腐干、豆干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量631 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠172 毫克
- 钙187 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾640 毫克