| 肉沫海鲜菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 美极鲜酱油 | 克 | 11千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 658克 | 肉沫海鲜菇热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡，相当于打鼓354分钟消耗的热量...240 | |||||
肉沫海鲜菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
海鲜菇（适量）、猪肉馅（适量）、美极鲜酱油（适量）、蒸鱼豉油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）
1/10. 海鲜菇洗净备用
2/10. 猪肉沫，锅内倒油放葱姜蒜炒香后加入蒸鱼鼓油
3/10. 锅内放油后先炒海鲜菇，
4/10. 填水炖
5/10. 放肉沫，加入美极鲜酱油
6/10. 加蒸鱼豉油、蚝油
7/10. 还行，食堂饭微凉
8/10. 添水继续炖
9/10. 15分钟后撒小米辣圈和葱花
10/10. 出锅
食材功效信息
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、延长寿命、美容等功效；与绿豆、白酒、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、润燥等功效；可与莴笋、丝瓜、紫菜搭配；与基围虾、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
美极鲜酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 肉沫海鲜菇热量1418 千卡
- 脂肪129.26 克
- 蛋白质42.96 克
- 碳水化合物134.26 克
- 钠22398.9 毫克
- 钙393 毫克
- 铁16.59 毫克
- 钾1170 毫克