| 白萝卜焖鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1012克 | 白萝卜焖鸭肉热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于玩游戏183分钟消耗的热量...340 | |||||
白萝卜焖鸭肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（500克）、白萝卜（两条）、蒜，姜（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/6. 准备好白萝卜
2/6. 洗好鸭肉，开切，鸭肉可以切好了之后用料酒，盐，蒜，姜腌半个钟
3/6. 姜，蒜
4/6. 下锅大火猛炒10分钟
5/6. 加入白萝卜炒五分钟，放适量的水小火焖20分钟。
6/6. 加入盐，料酒，小量白糖，大火收汁。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、消水肿、止热痢等功效；可与酸菜、豆豉、山药搭配；与甲鱼、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、帮助消化、抗癌等功效；可与圆白菜、豆腐干、香干搭配；与熟地、雪梨、菠萝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、调味等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜焖鸭肉热量1035 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物118.83 克
- 钠368.1 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾511 毫克