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越南炸春卷

越南炸春卷的热量和减肥功效

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越南炸春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
总量762越南炸春卷热量/卡路里2219千卡
打字 热量2219千卡,相当于打字1479分钟消耗的热量...90

越南炸春卷的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉(酌量)、香菇(半斤)、粉丝(2扎)、元葱(1个)、木耳(酌量)、胡萝卜(1小根)、越南春卷皮(酌量)、越南甜辣酱(适量)、越南鱼露(适量)
越南炸春卷的做法图解1

1/9. 木耳泡一宿,切成丝。胡萝卜切丝。粉丝用热水泡软后切小段,元葱切小块。

越南炸春卷的做法图解2

2/9. 香菇用水焯一下,然后用冷水拔一下,切小块。

越南炸春卷的做法图解3

3/9. 肉切碎。

越南炸春卷的做法图解4

4/9. 所有调料加盐搅拌。越南同学告诉我只加盐,不用加别的。我还加了些酱油,果然有点咸。

越南炸春卷的做法图解5

5/9. 包春卷。其实用春卷的哪面包我也不造…XD…一边包春卷的时候一边用热水让皮变软…真的好难包…

越南炸春卷的做法图解6

6/9. 效果图

越南炸春卷的做法图解7

7/9. 上锅炸

越南炸春卷的做法图解8

8/9. 调酱汁。越南春卷蘸的酱汁的灵魂就是鱼露…越南同学告诉我酱汁里面要有鱼露,糖,醋,蒜,柠檬汁,辣酱…我这里的酱汁是凉白开?越南鱼露?越南甜辣酱?蒜?米醋?很多很多糖。但鱼露的味道真的爱不起…

越南炸春卷的做法图解9

9/9. 开次!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、止消渴等功效;可与大蒜、萝卜、白菜搭配;与香菜、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、预防高血压、降血压等功效;可与鳕鱼、牛腩、胡萝卜搭配;与基围虾、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、补血、益气等功效;可与菠菜搭配;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、预防便秘、益气等功效;可与鲫鱼、海蜇、荸荠搭配;与白萝卜、鸭肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、下气等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、香菜搭配;与木瓜、水萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 越南炸春卷热量2219 千卡
  • 脂肪53.07 克
  • 蛋白质13.75 克
  • 碳水化合物104.45 克
  • 100.7 毫克
  • 71 毫克
  • 7.73 毫克
  • 272 毫克

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