| 奶香抹茶豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 豆沙 | 克 | 519千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 656克 | 奶香抹茶豆沙包热量/卡路里1895千卡 | |||

1/10. 将糖加入温牛奶中,加入干酵母搅拌均匀。

2/10. 加入面粉和抹茶粉,用筷子搅拌成絮状。

3/10. 揉成光滑的面团时,用刀刮开,没有明显的空洞,既可。
4/10. 将面团用布盖上,放在温暖的地方发酵。

5/10. 发酵至体积增大两倍。面团揉至原来大小,面团分成6个小面团,每个约50克。

6/10. 小面团擀成圆形,中间厚点,四周薄点。包子皮里放入约35克豆沙馅。

7/10. 收住口

8/10. 面团反过来,圆圆的包子做成了。可以在包子上撒芝麻来提升美观

9/10. 将包子放入蒸笼。二次醒发15-20分钟会是包子更加柔软,如果发过头会裂开。打开大火,冷水烧开后蒸15分钟。蒸完后,不能直接打开盖子,免得包子马上呈塌陷状。

10/10. 可以品尝奶香抹茶豆沙包啦!:)
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、大便秘结、润肠等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与巧克力、猕猴桃、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、调味等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、预防便秘、提高免疫力等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风润肠、润肠燥、补血明目等功效;可与桑葚、枸杞子、杏仁搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;