| 酸辣炒宽粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 342克 | 酸辣炒宽粉热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于冰上曲棍球70分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣炒宽粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
宽粉（3条）、小米椒（3个）、大蒜（2颗）
1/4. 把提前泡好的宽粉，小米椒，蒜洗净备用
2/4. 宽粉切成小段，放在沸水里煮软，用筷子可以扎的下就好啦，捞出备用。
3/4. 把小米椒切成一个个的小圈，蒜切蒜末备用，小米椒看个人吃辣的程度决定放多少。
4/4. 小米椒、蒜末用油爆香，倒入煮好的宽粉，加入少量水（宽粉容易粘在一起，要一块块分开），加入盐、蚝油、老抽、醋、味极鲜酱油、鸡精，再勾个芡，就可以出锅啦，醋可以多放一点，很解馋哦。
食材功效信息
宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、明目、健脾等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有防感冒、养颜护肤、挡辐射等功效；可与圆白菜、虾、海虾搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、排毒清肠等功效；可与粳米、洋葱、醋搭配；与大葱、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣炒宽粉热量556 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物111.1 克
- 钠266.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾499 毫克