| 干煸菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 116克 | 干煸菜花热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于乘双连雪橇14分钟消耗的热量...420 | |||||
干煸菜花的做法共10个步骤
食材主料/辅料
散花菜（一棵）、大葱（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（三瓣）
1/10. 备材，如上。花菜最好用散花
2/10. 把花菜手掰成一瓣瓣，洗净晾干，备用。
3/10. 辅料，切好，备用
4/10. 热油，煸炒，油要适当多点
5/10. 待蒜香，辣椒香味出来的时候，加入花菜，翻炒
6/10. 小火加盖
7/10. 小火
8/10. 待花菜软化之后，开盖大火煸炒
9/10. 水分炒干，调料适量
10/10. 装盘
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、抗癌、滋阴补阳等功效；可与豆豉、红枣、兔肉搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、防癌症、预防感冒等功效；可与排骨、玉米面、生菜搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸菜花热量98 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物34.1 克
- 钠24.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾446 毫克