| 素炒笋叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 80克 | 素炒笋叶热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于仰泳17分钟消耗的热量...420 | |||||
素炒笋叶的做法共1个步骤
食材主料/辅料
笋叶（200克）、大蒜（两瓣）、盐（适量）、味精（适量）
1/1. 笋叶洗净沥干，切成两半。蒜切蒜泥。锅里放油烧热，放入笋叶，快速翻炒几下。看笋叶颜色变深一些了，放适量盐，鸡精迅速关火，乘盘。另起油锅，放入蒜泥爆香，浇入盘中即可。是不是很简单？
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、防癌症、消食理气等功效；可与武昌鱼、马齿苋、火腿搭配；与鸭肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒笋叶热量117 千卡
- 脂肪0.26 克
- 蛋白质6.56 克
- 碳水化合物52.95 克
- 钠10060.6 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.82 毫克
- 钾460 毫克