韭菜虾酱狗不理大包子的热量和减肥功效

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韭菜虾酱狗不理大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	2032千卡	508千卡	9.27克	52.33克
韭菜	克	38千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
虾酱	克	17千卡	112千卡	10.8克	7.6克
酱油	克	16千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	225千卡	899千卡	0克	99.90克
蚝油	克	9千卡	174千卡	6.71克	13.29克
生粉	克	53千卡	355千卡	0克	0克
总量	638克	韭菜虾酱狗不理大包子热量/卡路里2392千卡
热量2392千卡，相当于电工797分钟消耗的热量...180

韭菜虾酱狗不理大包子的做法共7个步骤

五花肉（400克）、韭菜（150克）、虾酱（15克）、酱油（25克）、盐（3克）、食用油（25克）、生粉（15克）、蚝油（5克）、面粉（220克）、水（110毫升）、酵母粉（2.5克）

1/7. ①酵母粉倒入100ml的温水里，面粉加入1g盐，5g白砂糖
②面粉里倒入酵母粉溶解的温水里，揉成不沾手的面团，干燥的锅里盖盖子开火煮40秒，熄火放入面团（用大碗装着放入）发酵1-5小时。

2/7. 五花肉碎，依次放入25g酱油，15g生粉，3g盐，5g耗油，5g鱼露（没意见就不加）按顺时针方向用筷子搅拌均匀，再倒入15g生油搅拌。

3/7. 韭菜洗干净，切小寸。
虾酱用少量的水调成稠酱汁。
找一大盘子，倒入韭菜，肉碎和虾酱，顺时针搅拌均匀后，倒入10g生油搅拌成团，搅拌成团后，密封入冰箱直到准备好面皮包包子的时候再取出。

4/7. 发酵两倍后的面团，戳成长条，按30g一个切开，用手揉捏排气。

5/7. 依次擀成圆面皮，包入馅料。
小云是广东银，包包子功力还不到位，就不给大家指教啦，挑个包的最漂亮的，只要求不要包裂开收口要紧就行。
蒸笼垫好蒸布或油纸，包子包好盖上盖子发酵15分钟，锅里倒入水，放入包子，中小火煮，等锅里出气，水热了以后转大火15分钟，熄火焖5分钟即可。

6/7. 来吃我的苏包吧哈哈。

7/7. 这是一盘有内涵的包子.

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、利二便等功效；可与大蒜、萝卜、茄子搭配；与杏仁、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、行气理血、益肝健胃等功效；可与明虾、绿豆芽、鹌鹑蛋搭配；与牛排、白酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；

虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强性功能、促消化、增强免疫力等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、消炎等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；