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韩式裱花蛋糕

韩式裱花蛋糕的热量和减肥功效

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韩式裱花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
总量845韩式裱花蛋糕热量/卡路里2483千卡
拉伸运动 热量2483千卡,相当于拉伸运动993分钟消耗的热量...150

韩式裱花蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、食用油(25毫升)、牛奶(25毫升)、糖10+30(40克)、柠檬(1片)、低筋面粉(50克)、奶油霜(适量)、淡奶油(适量)
韩式裱花蛋糕的做法图解1

1/8. 蛋黄和蛋清分开,分别放入无水无油的盛器里,蛋黄里倒入25g金龙鱼外婆乡小榨菜籽油搅拌均匀,然后依次放入牛奶,10g糖,筛入低筋面粉搅拌均匀

韩式裱花蛋糕的做法图解2

2/8. 蛋白分三次加入30g糖打至硬性发泡

韩式裱花蛋糕的做法图解3

3/8. 蛋白和蛋黄糊分三次均匀混合,用切拌的方式

韩式裱花蛋糕的做法图解4

4/8. 倒入6寸模具,震一下,烤箱130度预热5分钟,低温烤50分钟即可

韩式裱花蛋糕的做法图解5

5/8. 出烤箱后正面向上震一下,然后迅速倒扣放置,完全冷却后脱模

韩式裱花蛋糕的做法图解6

6/8. 打顺滑的奶油霜,自己按照喜好配色,然后运用工具做出喜欢的花朵

韩式裱花蛋糕的做法图解7

7/8. 做好的多肉植物

韩式裱花蛋糕的做法图解8

8/8. 蛋糕坯子自己可以根据喜好夹上喜欢的水果和奶油,然后把做好的植物组装好即可

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效;可与桂圆肉、苋菜、香椿搭配;与茶叶、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防心血管硬化、降血压等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、治便秘等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与乌鳢、橙子、桔子相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、生津、化痰止咳等功效;可与马蹄、蜂蜜、羊排搭配;与胡萝卜、山楂干、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩式裱花蛋糕热量2483 千卡
  • 脂肪212.21 克
  • 蛋白质30.57 克
  • 碳水化合物91.22 克
  • 448.3 毫克
  • 432 毫克
  • 3.58 毫克
  • 682 毫克

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