| 韩式裱花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 845克 | 韩式裱花蛋糕热量/卡路里2483千卡 | |||

1/8. 蛋黄和蛋清分开,分别放入无水无油的盛器里,蛋黄里倒入25g金龙鱼外婆乡小榨菜籽油搅拌均匀,然后依次放入牛奶,10g糖,筛入低筋面粉搅拌均匀

2/8. 蛋白分三次加入30g糖打至硬性发泡

3/8. 蛋白和蛋黄糊分三次均匀混合,用切拌的方式

4/8. 倒入6寸模具,震一下,烤箱130度预热5分钟,低温烤50分钟即可

5/8. 出烤箱后正面向上震一下,然后迅速倒扣放置,完全冷却后脱模

6/8. 打顺滑的奶油霜,自己按照喜好配色,然后运用工具做出喜欢的花朵

7/8. 做好的多肉植物

8/8. 蛋糕坯子自己可以根据喜好夹上喜欢的水果和奶油,然后把做好的植物组装好即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效;可与桂圆肉、苋菜、香椿搭配;与茶叶、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防心血管硬化、降血压等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、治便秘等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与乌鳢、橙子、桔子相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、生津、化痰止咳等功效;可与马蹄、蜂蜜、羊排搭配;与胡萝卜、山楂干、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;