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黄豆猪脚姜

黄豆猪脚姜的热量和减肥功效

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黄豆猪脚姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量833黄豆猪脚姜热量/卡路里2209千卡
郑多燕减肥操 热量2209千卡,相当于郑多燕减肥操368分钟消耗的热量...360

黄豆猪脚姜的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(2只)、黄豆(适量)、姜(1块儿)、八角,桂皮,香叶(各适量)
黄豆猪脚姜的做法图解1

1/8. 将买回来的猪脚冷水下锅,汆烫一下,并清洗干净!

黄豆猪脚姜的做法图解2

2/8. 黄豆提前几小时泡发好备用!

黄豆猪脚姜的做法图解3

3/8. 热锅冷油,将八角,桂皮,香叶,生姜爆香!

黄豆猪脚姜的做法图解4

4/8. 将猪脚下入爆香的锅中爆炒!

黄豆猪脚姜的做法图解5

5/8. 直至炒成金黄色,依次放入料酒,冰糖,醋,老抽!这里醋和冰糖的量取决于您自家的口味喜好,增减酸甜度。

黄豆猪脚姜的做法图解6

6/8. 待猪脚均匀上色后倒入已泡好的黄豆,继续翻炒。

黄豆猪脚姜的做法图解7

7/8. 待翻炒均匀后,倒入开水没过猪脚,等大火烧开后即而转小火,慢慢炖,大约90分钟,猪脚将软烂!

黄豆猪脚姜的做法图解8

8/8. 最后用大火收汁时加盐调味儿即可装盘儿啦!

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、延缓衰老、补虚弱等功效;可与鱿鱼、茭白、花生搭配;与黄豆、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮骨、健脑、降血糖等功效;可与牛蹄筋、小米面、鸡蛋搭配;与水芹菜、菠菜、虾皮相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解毒、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄豆猪脚姜热量2209 千卡
  • 脂肪22 克
  • 蛋白质45.9 克
  • 碳水化合物71 克
  • 127.9 毫克
  • 226 毫克
  • 9.51 毫克
  • 1391 毫克

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