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甜辣牛肉

甜辣牛肉的热量和减肥功效

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甜辣牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛腩708千卡283千卡32.21克9.24克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
4千卡59千卡2克0克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
总量796甜辣牛肉热量/卡路里931千卡
爬泳 热量931千卡,相当于爬泳116分钟消耗的热量...480

甜辣牛肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

牛腩(250克)、西红柿(2个)、小米椒(4个)、番茄酱(1勺)、大蒜(4颗)、黑胡椒粉(适量)、盐(适量)
甜辣牛肉的做法图解1

1/4. 牛腩洗净控干切块,直接进锅,不断翻动直到锅里沾上油。不需要加油!

甜辣牛肉的做法图解2

2/4. 小米椒洗净加半个去皮番茄两个蒜,加两勺水,搅拌成泥。

甜辣牛肉的做法图解3

3/4. 剩下两个蒜切碎,不需要太碎,备用。

甜辣牛肉的做法图解4

4/4. 在牛肉表面全部变色、锅里全部蘸上牛油后,加入两勺打好的酱,加入蒜和剩下西红柿的一半,翻炒。烧开水,水开后开大火加入开水,刚刚盖过牛肉即可。锅里水沸腾后盖锅盖转小火炖约1小时。中途需要加入少量水,必须是开水否则牛肉会硬。最后收汁装盘即可。

食材功效信息

牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、强筋壮骨、安胎补神等功效;可与芋头、南瓜、姜搭配;与白酒、栗子、红糖相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、养阴凉血、促进消化等功效;可与三文鱼、圆白菜、蜂蜜搭配;与南瓜、海蟹、河蚌相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃、防感冒、胃肠胀气等功效;可与娃娃菜、海虾、圆白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、美容、润肠通便等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、防癌症、解诸毒等功效;可与玉米面、火腿、马齿苋搭配;与鸡肉、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 甜辣牛肉热量931 千卡
  • 脂肪10.55 克
  • 蛋白质43.15 克
  • 碳水化合物70.65 克
  • 49355.5 毫克
  • 204.7 毫克
  • 9.85 毫克
  • 993 毫克

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