| 老黄瓜羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 540克 | 老黄瓜羊肉汤热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于摔跤160分钟消耗的热量...360 | |||||
老黄瓜羊肉汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
老黄瓜（半根）、羊肉（适量）、盐（适量）、美极鲜鸡粉（适量）、香菜（适量）、白胡椒粉（（可加可不加））、葱花（适量）、姜片（适量）
1/12. 老黄瓜半根，切断后把用的半段洗净去皮，其余放冰箱里可保存2天
2/12. 羊肉片放水里煮一下去沫，去浮油
3/12. 老黄瓜挠成长条
4/12. 中间的黄瓜子可要可不要（冬天25一斤，我嫂子说能省就多挠些下来吧）
5/12. 把去沫的羊肉放在老黄瓜条上备用（我家都是提前备菜，餐厅飘的老黄瓜味真是鲜灵啊！）
6/12. 国内倒水下姜片和葱花
7/12. 然后直接把食材一起倒入汤里
8/12. 加盐
9/12. 加鲜鸡粉
10/12. 最后点上香菜出锅，让香菜的味道入到汤里再盛出吃。
11/12. 喜欢白胡椒面的可以给自己单加些白胡椒粉
12/12. 喜欢酸鲜口的就直接喝就好了！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、疗肺虚、补精血等功效；可与刀豆、香菜、豆腐搭配；与豌豆苗、海螺、奶酪相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、消炎等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促进消化、祛除寒气等功效；可与羊肉、虾、胡萝卜搭配；与五花肉、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃、解油腻等功效；
葱花具有抗菌、降血压、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 老黄瓜羊肉汤热量958 千卡
- 脂肪6.71 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物94.52 克
- 钠10381.3 毫克
- 钙390 毫克
- 铁22.49 毫克
- 钾670 毫克