| 干煸鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 779克 | 干煸鸡爪热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡，相当于高台跳水496分钟消耗的热量...180 | |||||
干煸鸡爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、李锦记红烧酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、青椒（适量）
1/6. 鸡爪洗净，切掉鸡指甲，将每个鸡爪对半切开备用；
2/6. 热锅，倒一点儿油，烧八成热，倒入鸡爪，干煸出油；
3/6. 然后倒入姜蒜、郫县豆瓣酱和酱油，煸炒；
4/6. 步骤3翻炒5分钟左右，倒入青椒继续煸炒；
5/6. 青椒煸炒至断生，加一点儿盐，继续翻炒2、3分钟左右即可出锅；
6/6. 成品～
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增进食欲、预防动脉硬化、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、镇吐、驱散寒邪等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、降血糖、清肠道等功效；可与龙须菜、火腿、玉米面搭配；与大葱、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、促消化等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸鸡爪热量1487 千卡
- 脂肪18.499999 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物71.5 克
- 钠10268.5 毫克
- 钙175 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾857 毫克