| 阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 百合 | 克 | 25千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 莲子 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 818克 | 阿胶糕热量/卡路里2791千卡 | |||

1/7. 黄酒,加热,喜欢酒味的就不用蒸发太久

2/7. 加入冰糖粉搅拌融入黄酒

3/7. 这个牌子真的质量杆杆滴,磨成粉末加入黄酒中,不停搅拌,至成胶体稠稠

4/7. 加入材料,这个都是烤箱烤熟滴

5/7. 加入材料继续搅拌

6/7. 搅拌材料后,再加入百合,莲子,继续搅拌

7/7. 找个耐高温的袋子,在周围抹点点油,方便它冷却后方便倒出,然后切成块!完成
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防骨质疏松、养血健脾、滋阴润燥等功效;可与牛奶、核桃搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有护发、益肝养发、抗衰老等功效;可与梨、桑葚、枸杞子搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、活血、利小便等功效;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、降血压、治疗高血压等功效;可与豆浆、白果、红枣搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理脾健胃、清肺、促进血液循环等功效;可与糯米、银耳、芹菜搭配;与羊骨、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;