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黑豆面包

黑豆面包的热量和减肥功效

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黑豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉939千卡361千卡12克1.66克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
酸奶150千卡104千卡2.5克2.7克
白砂糖180千卡400千卡0克0克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
1千卡59千卡2克0克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量611黑豆面包热量/卡路里2048千卡
滑冰 热量2048千卡,相当于滑冰293分钟消耗的热量...420

黑豆面包的做法共5个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(260克)、黑豆粉(50克)、鸡蛋(60左右克)、酸奶(240毫升)、盐(2克)、酵母(3克)、白砂糖(45克)、玉米油(30毫升)、白芝麻(少许)

1/5. 将所有的液体材料先放入面包桶,然后放固体材料,盐和酵母放对角。启动面包机自动和面两次!

黑豆面包的做法图解2

2/5. 自动和面完成,进行第一次发酵,时间十分钟!完成后拿出排气!

黑豆面包的做法图解3

3/5. 把面团平均分成小团,揉圆放入铺好锡纸的烤盘,在烤箱下层放一碗水,启动烤箱发酵程序!发酵时间60分钟左右!

黑豆面包的做法图解4

4/5. 发酵完成后取出,在面团表面刷一层蛋液,撒上少许白芝麻。

黑豆面包的做法图解5

5/5. 烤箱上温175度,下温155度,烘烤15分钟,10分钟左右上色后加盖锡纸,以免皮太厚!完成后冷却装袋!面包完成!

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、润肺利咽等功效;可与羊排、牡蛎 、苋菜搭配;与红薯、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护肠胃、大便秘结、促进消化等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、治肝顺胃等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、除口臭、抗氧化等功效;

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营养信息

  • 黑豆面包热量2048 千卡
  • 脂肪168.67 克
  • 蛋白质51.26 克
  • 碳水化合物206.95 克
  • 10241.6 毫克
  • 357 毫克
  • 11.85 毫克
  • 664 毫克

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