| 藕盒 茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1215克 | 藕盒 茄盒热量/卡路里2173千卡 | |||

1/5. 胡萝卜切丁,香菜切沫,五花肉剁碎

2/5. 将胡萝卜香菜加入肉馅中,加盐,香油,胡椒粉调味

3/5. 莲藕,茄子切片

4/5. 用淀粉,面粉,鸡蛋调糊

5/5. 莲藕跟茄子中间夹肉馅,裹上糊以后下油锅炸,开始小火,再大火上色
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、生肌、补脾等功效;可与红螺、牛蒡、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、发汗解表、抗衰老等功效;可与鳗鱼、明虾 、基围虾搭配;与螃蟹、螃蟹、黑鱼相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润燥、止消渴等功效;可与丝瓜、冬瓜、大蒜搭配;与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、增强免疫力等功效;可与黄豆、豆浆、绿豆芽搭配;与杏、木瓜、茄子相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、开胃醒脾、缓解胃痛等功效;可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配;与猪肉、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;