| 素彩臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1093克 | 素彩臊子面热量/卡路里1885千卡 | |||
 热量1885千卡，相当于骑脚踏车615分钟消耗的热量...184 | |||||
素彩臊子面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、香菇（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、开水（适量）、花椒粉（适量）、淀粉（适量）、木耳（适量）、黄花菜（适量）
1/7. 蔬菜去皮切丁
2/7. 热锅凉油，翻炒蔬菜
3/7. 加适量盐，花椒粉，生抽。翻炒两分钟
4/7. 加开水炖煮
5/7. 淀粉加水勾薄芡
6/7. 蔬菜变软即可出锅
7/7. 煮好面后，浇臊子汤
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、宽肠通便、补充营养等功效；可与豇豆、醋、牛里脊搭配；与圣女果、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、利尿等功效；可与西瓜、比目鱼、香菇搭配；与苹果、白萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗癌、提高免疫力等功效；可与冬瓜、薏米、木瓜搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防糖尿病、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 素彩臊子面热量1885 千卡
- 脂肪111.94 克
- 蛋白质30.18 克
- 碳水化合物275.15 克
- 钠10120.5 毫克
- 钙735 毫克
- 铁16.16 毫克
- 钾754 毫克