| 下饭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 360千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 2121克 | 下饭菜热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于采花411分钟消耗的热量...180 | |||||
下饭菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
平菇（1500克）、香菇（500克）、姜、蒜、小米辣（青椒）（适量）、生抽（60毫升）、白糖（30克）、食用油（适量）
1/5. 平菇、香菇洗净后手撕成如图中小个个的
2/5. 将青椒、蒜、生姜弄成如图所示大小。
3/5. 锅内放少许油加热到八成放入青椒、蒜、生姜炒出香味。
4/5. 放入平菇、香菇。加入卤水和生抽白糖开中火盖上盖煮大约二十分钟后敝开锅盖慢慢炒。
5/5. 一直炒到水份完全干就行了。我炒了近两小时（注意火的大小调整，我弄的青椒辣味不够，炒到快干时我放了点红油）
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容养颜、提高免疫力、促进大脑发育等功效；可与韭黄、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防高血压、增强免疫力等功效；可与豆腐、牛肉酱、冬瓜搭配；与海虾、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 下饭菜热量1232 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物109.7 克
- 钠6.6 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾409 毫克