| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 472千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 572克 | 葱爆羊肉热量/卡路里615千卡 | |||

1/8. 主要材料备齐。

2/8. 大葱洗净斜刀切片,生姜去皮切丝,大蒜拍了切末;

3/8. 羊肉片下沸水锅焯烫至八成熟捞出;

4/8. 炒锅中加入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油;

5/8. 锅中入油烧热,下葱姜蒜爆香;

6/8. 接着下焯好的羊肉片爆炒;

7/8. 接着下盐调味,下适量孜然粉炒匀;

8/8. 接着翻炒1分钟即可。
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、抵御风寒、温补肝肾等功效;可与香菜、豆腐、辣椒搭配;与西瓜、奶酪、首乌相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、抑菌、壮阳补阴等功效;可与基围虾、明虾、北极虾搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、改善肝功能、消食理气等功效;可与排骨、火腿、醋搭配;与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解药毒、帮助消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;