| 宫保腰果虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 491克 | 宫保腰果虾仁热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于钢铁厂工作90分钟消耗的热量...480 | |||||
宫保腰果虾仁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾仁（300克）、腰果（适量）、青豆（适量）
1/9. 青虾剥去虾壳 挑出虾线
2/9. 放入少许盐 料酒 黑胡椒 姜丝 腌制10分钟
3/9. 加入鸡蛋液 淀粉上浆
4/9. 青豆先微煸炒下 很好熟
5/9. 最重要的碗汁我忘记拍照了 但这个酱是主角 在加入些许醋 糖 盐 如果喜欢重色可以加少许生抽
6/9. 虾仁煸炒 大家一定能看出鸡蛋 应该把多余蛋液倒掉 我是怕浪费 一起炒了
7/9. 凉锅煸香花椒 加入油 放入辣椒 碗汁 葱 蒜片 倒入虾仁青豆煸炒
8/9. 加入腰果煸炒 腰果最好用生的自己煸 味道会更香
9/9. 出锅喽！最近嗓子不好辣椒的少，多些会更香
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增强免疫力、抗早衰等功效；可与荷兰豆、龙须菜、豌豆搭配；与水芹菜、木瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有提高性功能、润肠通便、保护心血管等功效；可与芡实、莲子、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 宫保腰果虾仁热量724 千卡
- 脂肪44.95 克
- 蛋白质34.52 克
- 碳水化合物38.49 克
- 钠13 毫克
- 钙67 毫克
- 铁8.48 毫克
- 钾924 毫克