| 芝麻枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 475千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 484千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 733克 | 芝麻枣糕热量/卡路里2955千卡 | |||
 热量2955千卡，相当于看书2273分钟消耗的热量...78 | |||||
芝麻枣糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红枣（180克）、鸡蛋（5个）、低筋面粉（200克）、泡打粉（3克）、小苏打（4克）、红糖（130克）、食用油（100克）、白芝麻（适量）
1/5. 红枣煮10分钟左右
2/5. 红枣去核，料理机打碎成泥状。
3/5. 五个鸡蛋，加入红糖搅拌至红糖融化，加入食用油继续搅拌，依次加入枣泥搅拌，最后加入泡打粉、小苏打和面粉，搅拌至粘稠状。
4/5. 烤箱预热5分钟，将和好的面糊倒入烤盘，撒上白芝麻。
5/5. 由于我目前烤箱比较简略，只有高中低火区分，所以只能按自家烤箱设定温度，中火烤20分钟。
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、防癌、缓和药性等功效；可与核桃、小麦、莲子搭配；与胡萝卜、玄参、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、健脑益智等功效；可与荠菜、基围虾、丝瓜搭配；与菠萝、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、养颜、滋养肌肤等功效；
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营养信息
- 芝麻枣糕热量2955 千卡
- 脂肪167.61 克
- 蛋白质47.56 克
- 碳水化合物281.92 克
- 钠27553.2 毫克
- 钙332 毫克
- 铁10.45 毫克
- 钾1132 毫克