| 北海道蓝莓干吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 559克 | 北海道蓝莓干吐司热量/卡路里2011千卡 | |||
 热量2011千卡，相当于网球287分钟消耗的热量...420 | |||||
北海道蓝莓干吐司的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 准备好所有食材。
2/22. 把蓝莓干剪碎。
3/22. 把牛奶 淡奶油 糖 盐 鸡蛋放入面包机桶内。
4/22. 加入高筋面粉。
5/22. 再面粉上撒上酵母粉。
6/22. 启动面包机【和面】程序。
7/22. 一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。
8/22. 2个【和面】程序完成后，面团就可以至扩展阶段。
9/22. 加入蓝莓干启动和面程序。 面团和桃仁完全融合就可以停止面包机了。
10/22. 将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。
11/22. 发酵到2倍大。
12/22. 将面团取出排气。
13/22. 排气后分割成3等份。滚圆饧发10分钟。
14/22. 取出一个面团，擀成椭圆形。
15/22. 翻面，左右各折到中间。
16/22. 再擀开。
17/22. 将面团从上往下卷起来。
18/22. 全部做完，收口朝下码放在面包桶中。
19/22. 进行第二次发酵。 至2--2,5倍大。
20/22. 表面刷上融化的黄油。
21/22. 选择烘烤功能，设定的时间为40分钟。大小 750克、颜色 中色 。
22/22. 烘烤结束后，将面包桶取出脱模即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、玉米、肥牛搭配；与菠萝、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美白、治便秘等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与西兰花、酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 北海道蓝莓干吐司热量2011 千卡
- 脂肪209.37 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物77.55 克
- 钠489.5 毫克
- 钙366 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾512 毫克