| 香蕉核桃吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 644克 | 香蕉核桃吐司热量/卡路里1669千卡 | |||
 热量1669千卡，相当于贴墙纸556分钟消耗的热量...180 | |||||
香蕉核桃吐司的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备好所有食材。
2/18. 把核桃仁掰碎。
3/18. 香蕉去皮用勺子碾成泥。
4/18. 把香蕉泥 牛奶 鸡蛋放入面包机桶内。
5/18. 加入高粉后 加入盐 糖。再将面粉挖个小洞，放入酵母后填平。
6/18. 启动面包机【和面】程序。
7/18. 一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。
8/18. 2个【和面】程序完成后，面团就可以至扩展阶段。
9/18. 加入桃仁启动和面程序。 面团和桃仁完全融合就可以停止面包机了。
10/18. 将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。至2倍大。现在有暖气了，我用室温发酵的。
11/18. 将面团取出，排气后分割成六等份。滚圆饧发10分钟。
12/18. 取一个面团搓成元长形后按扁。
13/18. 从一头卷起。
14/18. 卷成圆柱型，收口按紧。
15/18. 均匀的码放在面包机桶中。 进行第二次发酵。
16/18. 发酵结束后，刷一层蛋液。
17/18. 选择烘烤功能，设定的时间为40分钟。大小 750克、颜色 中色 。
18/18. 烘烤结束后，将面包桶取出脱模即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与肥牛、百合、基围虾搭配；与鹅蛋、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与菠菜、韭菜、巧克力相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 香蕉核桃吐司热量1669 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠221.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克