| 椰香纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 296克 | 椰香纸杯蛋糕热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于铲东西123分钟消耗的热量...360 | |||||
椰香纸杯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、鸡蛋（3个）、玉米油（30克）、牛奶（30克）、白醋（2滴）、南国椰子粉（1小包）、糖粉（45克）
1/5. 准备好材料后，首先分蛋～然后先把蛋黄打散，加入玉米油30g，牛奶30g，搅拌均匀待用
2/5. 开始打发蛋白（45g糖粉分三次加入）～加入2滴醋去腥，打至粗泡，加入少许糖粉，打至细腻，加入二次，打至有纹路加入剩余的糖粉，打至提起打蛋头呈现倒三角即可，不要打过头噢
3/5. 之前的蛋黄里筛入低筋面粉50g和南国椰子粉十字搅拌均匀
4/5. 将打好的蛋白加入一部分到蛋黄糊里～十字搅拌均匀，再倒回蛋白盆里十字搅拌均匀～
5/5. 预热烤箱160度，准备9个杯子（我这里做了10个，有点少了～）将糊倒入纸杯，轻震纸杯，放入烤箱，25分钟，上色即可。口感绵绵的，香香的～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、预防癌症等功效；可与洋葱、生菜、海虾搭配；与消炎片、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、治便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与西兰花、橙、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、促消化、活血等功效；
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营养信息
- 椰香纸杯蛋糕热量737 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.39 克
- 钠39493.6 毫克
- 钙341 毫克
- 铁4.24 毫克
- 钾265 毫克