| 四季豆香干炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 365克 | 四季豆香干炒肉丝热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于乐队演奏145分钟消耗的热量...240 | |||||
四季豆香干炒肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
四季豆（200克）、猪肉丝（100克）、小香干（5块）、红椒（1只）、葱姜，料酒（适量）、盐，糖（适量）、生粉，味精（少许）
1/9. 全部食材洗净备用，肉丝加葱姜水，料酒，盐用手抓上劲，加生粉抓均加少许油备用。
2/9. 四季豆切斜丝，香干，红椒切丝备用。
3/9. 热锅凉油煸炒肉丝，肉丝变色盛起备用。
4/9. 用余油煸炒四季豆。
5/9. 加水，加少许盐焯5分钟控水备用。
6/9. 锅里放少许油，煸炒香干丝。
7/9. 放入四季豆，放入肉丝，翻炒均匀，加盐，糖，炒均。
8/9. 加红椒丝，加少许味精，加少许香油，炒均匀即可。
9/9. 成品图。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、养胃下气、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、滋肝阴等功效；可与藕、柿子、白菜搭配；与鸭梨、红螺、何首乌相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促进血液循环、促进消化等功效；可与鳕鱼、卷心菜、北极虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季豆香干炒肉丝热量581 千卡
- 脂肪43.1 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物57.3 克
- 钠70.1 毫克
- 钙72 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾1427 毫克