| 鸡蛋煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 622克 | 鸡蛋煎豆腐热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡，相当于读书401分钟消耗的热量...78 | |||||
鸡蛋煎豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、鸡蛋（2个）、大葱（一根）、盐（3克）、鸡精（2克）、食用油（炒菜的量）
1/6. 豆腐打成小块，锅烧热后倒入少许油，豆腐码好，煎出金黄色。
2/6. 鸡蛋，水，盐，鸡精，葱段搅拌均匀。
3/6. 豆腐两面都煎出金黄色后，火该小点，沿锅边倒入鸡蛋液，30秒后翻面，出锅。
4/6. 可用硅胶铲把豆腐切成小块，方便食用，看看外焦里嫰啊！
5/6. 出锅2分钟，就剩一半了！
6/6. 急的下手吃了！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、和脾胃、补中益气等功效；可与羊骨、鲇鱼、紫菜搭配；与苦瓜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与海虾、小米面、银鱼搭配；与柿子、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、发汗、滋阴补阳等功效；可与明虾、海虾、红枣搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋煎豆腐热量521 千卡
- 脂肪13.51 克
- 蛋白质22.36 克
- 碳水化合物11.42 克
- 钠154 毫克
- 钙249 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾407 毫克