| 金针菇牛肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 347克 | 金针菇牛肉卷热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于砌砖49分钟消耗的热量...420 | |||||
金针菇牛肉卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（约半袋）、金针菇（100克）、洋葱（1只）、大蒜（1只）、生抽（适量）、料酒（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 金针菇洗净去根部，肥牛片摊开铺平。选用肥牛片是最最最省时省力的原料，如果用牛肉，需切薄片先腌渍入味。
2/4. 为可爱的金针菇把衣服穿好，嘿嘿，一定要慢慢的仔细卷哦！
3/4. 全部卷好样子，像样吧？！有肥有瘦吃起来还不会柴，而且绝对不会开！！！不用牙签哦！！！
4/4. 这里缺一张入锅照片，油爆香后，中低温将肉卷放入锅中，半熟时淋料酒，倒入调好的酱汁（调料里有写），加盖焖一会，翻面再焖。
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有促进康复、补血、补铁等功效；可与甘蔗、南瓜、鸡蛋搭配；与木耳菜、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效；可与鸡肉、油菜、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇牛肉卷热量341 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠52.9 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾465 毫克