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五香肉松

五香肉松的热量和减肥功效

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五香肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉3555千卡395千卡14.6克30.8克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
总量1127五香肉松热量/卡路里4122千卡
小提琴 热量4122千卡,相当于小提琴1649分钟消耗的热量...150

五香肉松的做法共10个步骤

食材主料/辅料

猪肉(900克)、五香粉(1勺)、料酒(1勺)、生抽(适量)、葱(适量)、八角(1个)、白糖(10克)、老抽(适量)、盐(适量)、芝麻(适量)、蚝油(1勺)、姜(适量)
五香肉松的做法图解1

1/10. 猪肉去掉肉皮(选择猪后腿肉比较好)

五香肉松的做法图解2

2/10. 放入水里泡一下泡去血水

五香肉松的做法图解3

3/10. 锅里加入适量的水覆盖住猪肉即可,放入葱姜八角,一勺料酒,生抽,五香粉,少许盐

五香肉松的做法图解4

4/10. 大火煮开用小火慢炖一个小时左右

五香肉松的做法图解5

5/10. 把煮好的肉冷却后保鲜袋装好,用擀面杖来回压碎

五香肉松的做法图解6

6/10. 压好的猪肉不够细可以用手撕下

五香肉松的做法图解7

7/10. 把撕好的猪肉加进面包机里放入一勺生抽,蚝油,老抽加入糖开启肉松模式(没有肉松功能的可以用果酱模式),最后可以放入适量的熟芝麻

五香肉松的做法图解8

8/10. 这个是面包机做出来的肉松感觉不够蓬松可以用料理机打一下

五香肉松的做法图解9

9/10. 用料理机打出来肉松很蓬松

五香肉松的做法图解10

10/10. 成品

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、止消渴、补肾气等功效;可与南瓜、黑木耳、香芋搭配;与海螺、牛里脊、茶叶相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、缓疲劳等功效;可与牛五花肉、菌菇、双孢蘑菇搭配;与苦苣菜、熏豆腐干、豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 五香肉松热量4122 千卡
  • 脂肪98.51 克
  • 蛋白质71.41 克
  • 碳水化合物333.04 克
  • 11251.6 毫克
  • 1559 毫克
  • 70.82 毫克
  • 1374 毫克

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