| 蜂蜜绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 830克 | 蜂蜜绿豆糕热量/卡路里2763千卡 | |||

1/4. 用当年产的新鲜绿豆,浸泡一天一夜,红豆亦是

2/4. 二者同时放入蒸锅中,蒸20分钟,出锅直接小火揉压,去水汽,直至用手触摸,不黏手

3/4. 冷却之后,分别往绿豆中加入适量蜂蜜,搅拌均匀,红豆中加入适量红糖,搅拌均匀,分别捏成团

4/4. 绿豆皮中裹入红豆馅,放入模具中,挤压成行,凉凉的绿豆糕就成啦!
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抑制荨麻疹、利尿、通经脉等功效;可与黑木耳、豇豆、百合搭配;与狗肉、棒子、鱼头相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、增强抵抗力等功效;可与桑葚、梨、茼蒿搭配;与豆腐、大蒜、大米相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、除肿、抗癌等功效;可与鸡肉、兔肉、鲤鱼搭配;与羊肚、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、健脾暖胃、补血等功效;可与姜、黑豆、荷兰豆搭配;与肥牛、牛排、牛奶相克,同食可能会引起不适;