韭菜鸡蛋土豆丝的热量和减肥功效

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、解毒等功效；可与海虾、黄豆芽、猪肉搭配；与虾皮、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、健脑益智等功效；可与桂圆肉、黄豆、辣椒搭配；与消炎片、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容养颜、调中等功效；可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配；与香雀、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、止血等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、高脂血症等功效；