| 袄面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 617克 | 袄面热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于下坡滑雪57分钟消耗的热量...300 | |||||
袄面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
手工面（4人份）、虾（200克）、猪肚（熟）（200克）、青菜（2棵）、香菇（3个）、生抽（2勺）、盐（适量）、味素（适量）、水淀粉（适量）
1/11. 青菜香菇洗净切丝
2/11. 虾，开水汆熟
3/11. 猪肚切块
4/11. 热锅，放猪油
5/11. 倒入青菜香菇，炒1分钟
6/11. 倒入虾、猪肚，放入少许盐
7/11. 面条放另一个锅烧熟
8/11. 倒入所有的菜一起煮
9/11. 倒入水淀粉、生抽、味素，不停搅拌
10/11. 可以吃啦！
11/11. 再来点辣椒油！
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精、健脑、通乳等功效；可与西兰花、香菜、韭菜花搭配；与茶叶、果汁、山药相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、降血压等功效；可与牛肉、花菜、茡荠搭配；与鸽肉、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、祛除腥膻之味等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 袄面热量285 千卡
- 脂肪1.64 克
- 蛋白质29.34 克
- 碳水化合物41.26 克
- 钠10273.36 毫克
- 钙213 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾423 毫克