| 千层榴莲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 694克 | 千层榴莲蛋糕热量/卡路里3028千卡 | |||
 热量3028千卡，相当于足球433分钟消耗的热量...420 | |||||
千层榴莲蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、鸡蛋（2个）、白糖（20克）、黄油（15克）、牛奶（220克）、淡奶油（250克）、白砂糖（40克）
1/10. 鸡蛋和糖搅拌
2/10. 倒入牛奶搅拌
3/10. 倒入面粉搅拌
4/10. 过筛
5/10. 黄油隔水融化，倒入上步中。搅拌后放冰箱冷藏半小时左右。
6/10. 加40g糖，打发淡奶油
7/10. 平底锅小火烧热后涂点黄油，盛一勺面糊在锅中，转一下让面糊平摊整个锅中。（薄些更好吃），大约可以做14片。
8/10. 榴莲捣成泥状。拿两片面皮放在蛋糕中或盘中，涂点奶油，奶油上涂榴莲，榴莲上再涂奶油，盖层面皮。
9/10. 直至面皮全部用完。做好后放冰箱冷藏几小时更美味。
10/10. 看上去是不是很美味呢
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、美容护肤等功效；可与青椒、玉米、菠菜搭配；与桔子、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、美白等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与橙子、醋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层榴莲蛋糕热量3028 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物284.82 克
- 钠489.3 毫克
- 钙392 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾648 毫克