| 烤羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 810克 | 烤羊腿热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡，相当于灭火140分钟消耗的热量...720 | |||||
烤羊腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 羊腿洗净，去膜，给羊腿扎一腿窟窿，方便入味
料酒 酱油 3:1 耗油浇一层在羊腿上即可，腿上撒满黑胡椒 孜然 麻椒粉 喜欢辣可以放辣椒面，少许植物油，盐 糖 葱段，蒜瓣将羊腿腌匀，用保鲜膜将腌腿的盆封好，是羊腿，不是你的腿～～
2/4. 腌好后，用锡纸包好……
烤箱预热20分钟
3/4. 烤50分钟
揭开锡纸 撒黑胡椒 辣椒 芝麻 刷油 烤20分钟
给羊腿翻个 上面佐料再刷一遍，喜欢的可以少唰些耗油 注意别咸了，再烤20分钟
4/4. 出锅
外香里嫰 准备好酒水，开吃吧
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有温中暖下、温补脾胃、生肌健力等功效；可与海参、豆腐、辣椒搭配；与红螺、鲳鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、理气开胃、驱风止痛等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、治疗高血压、预防感冒等功效；可与基围虾、红枣、兔肉搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、补肝肾、防治皮肤炎症等功效；可与梨、海带、香蕉搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、温中健胃、帮助消化等功效；可与粳米、马齿苋、武昌鱼搭配；与鸭肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤羊腿热量1674 千卡
- 脂肪80.8 克
- 蛋白质63.28 克
- 碳水化合物240.46 克
- 钠18119.1 毫克
- 钙1241 毫克
- 铁38.62 毫克
- 钾1745 毫克