| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 493克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于擦玻璃183分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、陈醋（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）
1/6. 土豆切丝，用水洗一下，喜欢吃脆一点的可多洗几次，把土豆上的淀粉都洗掉，呆会炒起来比较脆。
2/6. 辣椒切粒，蒜瓣切碎，可用干红辣椒炒更香，家里没有只能将就了。
3/6. 油锅烧热放进辣椒蒜头爆出香味。
4/6. 开大火放进土豆丝快速翻炒。
5/6. 炒得差不多了调进味精糖盐、生抽和白醋，再炒几下即可关火。
6/6. 成品。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和胃、健脾利湿等功效；可与牛腩、醋、肥牛搭配；与西红柿、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有调解血液、帮助消化、止血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、强身体、促进消化等功效；可与洋葱、龙须菜、粳米搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量548 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.43 克
- 碳水化合物159.1 克
- 钠26.7 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾1490 毫克