| 黄焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 509克 | 黄焖鸡米饭热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于念书225分钟消耗的热量...88 | |||||
黄焖鸡米饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅鸡腿（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、甜椒 小米椒（适量）、土豆（适量）、香菇（适量）、糖 盐 生抽（适量）
1/6. 我用的是鸡翅和鸡腿、也可以用整只鸡切块。料酒盐葱姜腌制十分钟。
2/6. 把配料切好备用、摆成拼盘是我的爱好
3/6. 放油热锅 加入一勺白糖 （一定一定别放多了 、太甜味道就不对啰）
糖炒到融化 放入准备好的鸡块（鸡块要沥干！）
此时可能会冒烟、不要害怕、不停的翻炒
4/6. 每一块鸡块炒上糖色后 加入料酒烹锅 呲啦一声之后倒入生抽 不停翻炒
倒入土豆块和一半的香菇
加水至淹没
大火烧开水 再小火焖十五分钟
5/6. 打开锅盖 已经是香喷喷啦
放入甜椒 和少量小米椒 以及剩下的香菇（要是怕辣 小米椒可以出锅前放）
撒些盐和胡椒粉 味道可以一边放一边尝?
6/6. 好啦好啦 就可以出锅了 撒些香菜什么的喜欢的配料
盛一个漂亮的容器了 再拿手机开个光哈哈
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、镇吐、解毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、宽肠通便等功效；可与醋、肥牛、牛肉搭配；与香蕉、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防佝偻病、降血压等功效；可与猪肉、鲤鱼、鸡腿搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡米饭热量330 千卡
- 脂肪1.25 克
- 蛋白质6.32 克
- 碳水化合物56.27 克
- 钠287.1 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾777 毫克