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土豆辣子炒鸡肉

土豆辣子炒鸡肉的热量和减肥功效

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土豆辣子炒鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鸡胸脯肉998千卡133千卡31.84克8.87克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
4千卡59千卡2克0克
总量1395土豆辣子炒鸡肉热量/卡路里2062千卡
喷射雪橇 热量2062千卡,相当于喷射雪橇295分钟消耗的热量...420

土豆辣子炒鸡肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

土豆(2个)、辣椒(2个)、鸡胸脯肉(750克)、淀粉(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、大葱(适量)
土豆辣子炒鸡肉的做法图解1

1/5. 大葱切成葱花,辣椒切块,土豆切块

土豆辣子炒鸡肉的做法图解2

2/5. 鸡肉切片,淀粉,料酒抓匀

土豆辣子炒鸡肉的做法图解3

3/5. 开火,放油,五成热,下肉,快速翻炒,完全变色时立刻盛出

4/5. 开火,放油,四成热时下辣椒,过油,断生,根据自己的喜好可适当加少量水翻炒,使其变软,但不宜加过多水

土豆辣子炒鸡肉的做法图解5

5/5. 开火,放油,四成热时,葱花炝锅,出香味后下土豆块,过油之后,加水翻炒,可以一次性加大量水盖盖慢慢煮,也可以一点一点加水翻炒,直至土豆炒软,标准是用铲子按可以较轻松按断。此时可以加入辣椒和肉翻炒,如果觉得不够软,可以再适量加水炒。老抽,盐调味,炒入味后,盛出即可

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、补充营养、和胃等功效;可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配;与香雀、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、帮助消化、降血糖等功效;可与白菜、小白菜、羊肉搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、活血通络、温中益气等功效;可与首乌、冬瓜、茼蒿搭配;与狗肾、兔肉、芹菜相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、治便秘、益气生津等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 土豆辣子炒鸡肉热量2062 千卡
  • 脂肪22.37 克
  • 蛋白质60.94 克
  • 碳水化合物219.94 克
  • 10588.5 毫克
  • 125 毫克
  • 10.7 毫克
  • 1919 毫克

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