| 蜂蜜果仁海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 292克 | 蜂蜜果仁海绵蛋糕热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于修建房屋98分钟消耗的热量...330 | |||||
蜂蜜果仁海绵蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、鸡蛋（3只）、细砂糖（20克）、蜂蜜（10克）、牛奶（50毫升）、核桃碎，红枣碎（20克）
1/11. 准备好所有材料，
2/11. 将鸡蛋放进一个干净器皿，要求无油无水，
3/11. 手持电动打蛋器将全蛋打至大鱼眼泡时加入糖和蜂蜜
4/11. 这是打了三分钟左右的状态，纹路不够清楚，蛋液不够细腻，继续……
5/11. 打至纹路明显，蛋液滴下来不会马上消失，全蛋液就打好了，共用时7分左右
6/11. 加入牛奶，用橡皮刀由底向上快速翻拌均匀，切勿画圈翻拌
7/11. 依次筛入低粉，翻拌至无颗粒状
8/11. 加入核桃红枣碎
9/11. 蛋糕糊就做好了
10/11. 装入纸杯，七分满就好了，中下火30分钟，120℃，最后5分钟上火150℃上色！坐等成品！
11/11. 芳香四溢
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、黄豆、茼蒿搭配；与鹅、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、调整胃肠道等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、增强抵抗力、杀菌等功效；可与雪花梨、橙子、梨搭配；与千张、鲫鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、预防便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与空心菜、橙子、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜果仁海绵蛋糕热量541 千卡
- 脂肪16.01 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物259.62 克
- 钠179.9 毫克
- 钙341 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾275 毫克