| 懒惰人发明的卤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白米醋 | 克 | 94千卡 | 18千卡 | 1克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 631克 | 懒惰人发明的卤鸭热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于小提琴133分钟消耗的热量...150 | |||||
懒惰人发明的卤鸭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭子一支（1公斤-1.3公斤）、广祥泰陈年黑酱油（6大匙）、广祥泰陈年浅酱油（8汤匙）、鸡精粉（1个半汤匙）、白糖（4汤匙）、白米醋（2汤匙）、酒（4汤匙）、肉桂（1支）、八角（2颗）、蓝姜 捣碎（200克）
1/1. 把全部材料全部统一放在一个镬内 开始小火焖20分钟 反去另一面又20分钟 等到上色了 才加入热水再闷1个小时 当中要翻转 喜欢吃蛋或豆干的可以自行加上
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白米醋的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
肉桂的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通经、镇静镇痛、补中益气等功效；可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、驱风、温阳散寒等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 懒惰人发明的卤鸭热量332 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物249.3 克
- 钠710.4 毫克
- 钙321 毫克
- 铁28.9 毫克
- 钾856 毫克