| 友情无价-羊肉萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 甘蔗 | 克 | 206千卡 | 64千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1488克 | 友情无价-羊肉萝卜汤热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡，相当于越野滑雪107分钟消耗的热量...840 | |||||
友情无价-羊肉萝卜汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 把材料准备好，羊肉切块放碗里用水侵泡2个小时，中间换3~5次水
2/6. 锅内放水，放入白萝卜皮和花椒煮开
3/6. 把泡好去血水的羊肉放锅内，烧开焯出血沫，然后倒出来冲洗干净备用
4/6. 取砂锅，锅内放足量的水，放入生姜、竹蔗、葱段大火烧开之后把羊肉到进去，烧开之后，撇开浮沫，淋入少许料酒，改小火炖30分钟
5/6. 30分钟后把切好的白萝卜，大火烧开后转小火继续炖20分钟左右（根据自己切的萝卜大小而定时间）至萝卜软烂。最后5分钟加入枸杞。
6/6. 出锅前放少许盐，美味营养的羊肉萝卜汤出锅了。上桌时，根据自己口味撒上一点香菜或者青蒜苗一起享用
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、益血、补肾壮阳等功效；可与香菜、白果、刀豆搭配；与奶酪、栗子、百合相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、下气、解毒生津等功效；可与北豆腐、糙米、鲢鱼搭配；与黑木耳、枇杷、桃子相克，同食可能会引起不适；
甘蔗的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治便秘、反胃呕吐、生津充液等功效；可与肥牛、山药、牛肉搭配；与海鲜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、温中止呕等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、治疗感冒、和胃调中等功效；可与羊骨、羊肉、黄豆搭配；与猪肝、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 友情无价-羊肉萝卜汤热量1504 千卡
- 脂肪15.54 克
- 蛋白质44.32 克
- 碳水化合物206.01 克
- 钠10975.5 毫克
- 钙890 毫克
- 铁31.58 毫克
- 钾2030 毫克