| 牛乳小方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 290克 | 牛乳小方热量/卡路里1091千卡 | |||

1/6. 将黄油切小块隔热水加热融化成液态,然后在黄油中依次加入鸡蛋液、牛奶,并用打蛋器搅打均匀;

2/6. 然后加入糖粉和奶粉继续搅打均匀;

3/6. 低筋粉过筛加入混合液中,用手揉成光滑的面团;

4/6. 把面团放在案板上,擀成厚约0.3CM的长方形面片;

5/6. 然后用刀把面片切成规整的长方形,然后再把规整的长发形切成2cm的小方块;

6/6. 把切好的小方块放进铺有油纸的烤盘,然后放入上下火预热好180的烤箱中层烘烤12分钟左右即可出炉,冷却后密封保存。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、美容养颜、美容等功效;可与甘蔗、香蕉、草莓搭配;与猕猴桃、鸡蛋、枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与苋菜、桂圆、基围虾搭配;与豆浆、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治便秘、大便秘结等功效;可与桃、木瓜、草莓搭配;与巧克力、橙子、菜花相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;