| 咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 996克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里1159千卡 | |||

1/10. 牛肉解冻 切成小块

2/10. 蒜切成末 切少许洋葱

3/10. 胡萝卜切成块

4/10. 土豆切成块

5/10. 在锅内放入水 牛肉 花椒 姜片 料酒 煮开 打血泡 再继续小火慢炖

6/10. 将土豆块 胡萝卜块水煮十五分钟左右 然后捞起来和煮软的牛肉一起沥干

7/10. 锅里放少许黄油加食用油 烧热后放入洋葱 蒜末炒香然后加入牛肉、土豆块、胡萝卜块 翻炒 炒熟 然后加入少许的老抽 白糖 花椒面 盐继续炒 全程中火

8/10. 然后加入清水 清水没过食物 加入咖喱块 我买的100g的 用了三分之二 继续翻炒

9/10. 煮得差不多了就加入椰浆 煮一会 可以尝尝味道 咸了加水 淡了加盐 试味之后放少许鸡精 继续熬 熬得水收干了少许 就好啦!

10/10. 味道真的很好吃哦 希望你们喜欢
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、强健筋骨、强筋壮骨等功效;可与甘蔗、大白菜、生姜搭配;与鲇鱼、田螺、橘子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、利尿等功效;可与莴笋、羊排、鳕鱼搭配;与柚子、木瓜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、健脾、降糖降脂等功效;可与豇豆、豆角、肥牛搭配;与香蕉、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、解渴祛暑、生津止渴等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、杀菌、预防感冒等功效;可与生菜、龙须菜、五花肉搭配;与芒果、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;