| 私人订制杏鲍菇红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 804克 | 私人订制杏鲍菇红烧肉热量/卡路里2573千卡 | |||
1/8. 将红烧肉切成麻将大小,姜,葱切好备用

2/8. 将五花肉放到锅中煮沸,焯去污水洗净

3/8. 杏鲍菇煮沸后,用油煎

4/8. 葱姜爆香

5/8. 倒入五花肉爆炒

6/8. 添加水,然后没过五花肉,导入酱油等佐料

7/8. 倒入酱油加入杏鲍菇等配菜

8/8. 用小火炖到汤收汁,大约40分钟左右
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、滋阴等功效;可与丝瓜、萝卜、白菜搭配;与百合、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、血管硬化、润肠等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温中止呕、增进血行等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、发汗、治疗高血压等功效;可与兔肉、樱桃、明虾搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效;